animations culinaires (marne)

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Treffléan, 56, Morbihan, Bretagne

La commune de Treffléan (2625 habitants) recrute un cuisinier responsable du restaurant scolaire (H/F) pour remplacer un prochain départ en retraite. Sous l'autorité directe du Directeur Général des Services, il/elle travaillera au sein d'un équipement récent, lumineux, sobre et ergonomique, inauguré en septembre 2022, où il assurera la gestion complète de la cuisine Municipale. Il/elle encadrera une équipe de 3 Agents, et pilotera la production des repas destinés aux enfants des 2 écoles (publique et privée), soit environ 170 repas par jour (hors vacances scolaires et mercredis). Les repas sont réalisés sur place avec une volonté de valoriser au mieux les produits frais et locaux. MISSIONS PRINCIPALES - Réalisation et distribution de préparations culinaires - Elaborer des menus dans le respect des normes alimentaires en vigueur, en tenant compte des besoins et régimes spécifiques (PAI, etc.) et les faire respecter - Assurer la production des repas dans le respect des procédures relatives à la règlementation en matière d'hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées - Assurer le service des repas - Organiser des repas thématiques - Participer à la mise en œuvre[...]

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons une Directrice / un Directeur à temps plein pour le restaurant d'Ajaccio Atrium. Heiko, c'est bien plus qu'une simple enseigne de restauration rapide. C'est une expérience culinaire à part entière, une invitation au voyage ! Notre marque de poké bowls s'est rapidement imposée comme une référence, et pour cause : nous mettons un point d'honneur à offrir des plats savoureux, colorés et frais, le tout dans une ambiance chaleureuse. Prêt(e) à embarquer dans l'aventure avec nous ? Rejoins une équipe au top ! Plonge dans l'ambiance des rushs, fais le plein d'adrénaline, et régale les clients avec ton sourire et ta bonne humeur ! Ouverture prévue Mi-Mai 2026, on a besoin de TOI ! Notre mission : Offrir un aller simple pour la Polynésie avec des pokés aussi healthy que gourmands, le tout dans la bonne humeur et le partage ! Nos valeurs : Sens du service, esprit d'équipe, enthousiasme, bienveillance et respect. Ce que nous offrons : - Un cadre de travail dynamique et sain - Une formation de qualité dès ton arrivée - Une ambiance jeune et conviviale - Des perspectives d'évolution Ton profil : - Tu possèdes une première expérience dans le domaine[...]

Chef / Cheffe de production

Emploi Restauration collective

Égletons, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez nous, ajoutez du goût à votre avenir ! Rejoignez Compass Group France Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l'enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Groupe scolaire Nombre de couverts : 1000 couverts le midi / 800 couverts le soir Equipe : 30 personnes composent l'équipe Encadrement : 15 personnes à manager Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel Du lundi au vendredi : 7h30 - 14h Travail le week-end en cas d'absences 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) 15 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide Animer,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Sous l'autorité du Directeur de la résidence universitaire de Montluçon, vous serez en charge de cuisiner et de seconder le chef de cuisine que vous pouvez être appelé(e) à suppléer. - Sous l'autorité du chef de cuisine : - Participer directement à la réalisation et à la préparation des recettes et des menus, - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents postes : 1 magasinière, 3 aides de cuisine, 2 caissières, 1 plongeuse étudiante (le soir). - En l'absence du chef de cuisine, le suppléer (absence du chef de cuisine au mois de mai 2026), - Assurer les activités de traiteur auprès de l'Université, - Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine, - Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Qualités requises : - Savoir-faire culinaire, - Maîtrise des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et normes de sécurité en vigueur HACCP, - Maîtrise des techniques de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Connaissance des circuits d'approvisionnement et de la gestion de stock - Aptitude à gérer une équipe, - Connaissance[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Friville-Escarbotin, 80, Somme, Hauts-de-France

La Région Hauts de France recherche pour le lycée du Vimeu à FRIVILLE ESCARBOTIN un cuisinier contractuel - Horaires : 6H30 - 14h00 Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires dans le respect-selon les normes de sécurité et d'hygiène (HACCP) Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper.) , Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques , Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative.) , Réaliser l'assemblage et le dressage des plats , Participer à la distribution des repas , Assurer un accueil physique des convives , Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire , Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel , Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées , Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies , Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations , Participer aux démarches[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Saint-Mandrier-sur-Mer, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Prise de poste au 08 avril pour la saison 2026 (6 mois de contrat) Vos missions Service en salle : - Accueille les clients, les oriente notamment les jours d'arrivée. - Participe aux tâches liées à la mise en place, à l'entretien et au nettoyage de la salle de restaurant. - Réassort des buffets. Participation aux projets du village : - Participe aux temps forts de l'animation s'ils incluent des repas à thème ou des activités en liaison avec la restauration (buffets extérieurs par exemple). Profil recherché Vos qualités - Très bonne connaissance des techniques de service en salle. - Connaissances culinaires. - Connaissance des normes HACCP, d'hygiène et de la sécurité. - Très bonnes capacités relationnelles. - Sens du service. - Sens du contact. - Réactivité. Formation et expérience - Expérience professionnelle d'au moins 1 année dans un poste similaire exercé au sein de villages de vacances.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villenoy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

CONTEXTE : Adecco recrute pour l'un de ses clients, un acteur majeur de la restauration collective sous contrat CDI, un Moniteur d'atelier de cuisine en restauration collective en temps complet (H/F) basé à Villenoy. Ce poste en CDI est à pourvoir dès que possible. Horaires : Travail du lundi au vendredi. 8h-13h et 17h-19h. Travail un week-end sur 4. Contrat : 35h Rémunération : 21 000€ à 25 000€ brut annuel PERMIS B souhaitable (transport de matériels) EXPERIENCE EN CUISINE Une expérience dans le secteur du handicap est un plus , mais votre motivation et vos valeurs humaines feront la différences VOTRE MISSION ? En tant que Moniteur d'atelier de cuisine (H/F) , vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Vous serez en charge de la production des repas. Missions de production : -Préparer et organisation la production de froid et de chaud : entrées / plats et desserts -Vous êtes garant de la qualité des plats ainsi que du volume -Vous veillerez au respect des normes d'hygiènes HACCP Missions de gestion : -Animer et encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap -Vous veillerez à adapter les tâches aux capacités de chacunTransmettre[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration F/H, pour le restaurant d'entreprise de la Base Militaire de CREIL (60). Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h). Nombre de couverts moyen quotidien : 1300 Taille de l'équipe : 30 collaborateurs Site difficile d'accès en transport en commun, place de parking disponible. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Rémunération : 23 530€ brut annuel Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du[...]

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Réf : (2024-355) 2026-078 DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE L'ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail) de Pontarlier, connu sous la marque UNAP, propose une activité professionnelle adaptée aux travailleurs en situation de handicap, déclinée en différents ateliers de production : - la blanchisserie industrielle - la co traitance - l'unité de production culinaire - l'atelier bougies VOS MISSIONS Au sein du service de finition Blanchisserie de l'UNAP, vous : - Encadrez, gérez et animez un groupe de travailleurs handicapés de l'atelier en lien avec le service médicosocial ; - Assurez aux clients des prestations conformes au cahier des charges défini par le service commercial ; - Assurez l'adaptation des postes de travail permettant une ouverture au plus grand nombre de travailleurs des tâches à réaliser, dans le respect des impératifs de qualité et de productivité ; - Respectez et faites respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et de respect de l'environnement, les procédures et instructions de travail liées à la conduite des postes de l'atelier blanchisserie ; VOTRE PROFIL - Vous avez une formation de moniteur d'atelier ou au minimum un CAP avec 7 années[...]

Auxiliaire de vie

Emploi Social - Services à la personne

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de vos fonctions, vous accompagnez un public fragile dans l'exécution des tâches de la vie quotidienne : personne âgée ou en situation de handicap, au domicile d'un ou de plusieurs clients. Vous dépendez hiérarchiquement du responsable d'agence. Votre lieu de travail est le domicile des clients; vous effectuez des déplacements lors du trajet d'un domicile à l'autre. TACHES à Accomplir, déterminées en fonction des demandes des clients : Entretien du cadre de vie - Effectuer des tâches ménagères courantes, (vitres, lessives.) - Aider à l'aménagement de l'espace dans un but sécuritaire Alimentation - Préparer des repas en tenant compte d'éventuels régimes alimentaires - Réaliser des courses Coordination/gestion administrative - Gérer des démarches administratives (courriers, classement.) - Assurer si besoin le contact avec des prestataires externes lors d'établissement de devis (artisans, fournisseur de téléphonie.) Santé/ hygiène - Accompagner/aider lorsque ces actes correspondent à des actes de la vie quotidienne et cela tout en respectant les limites de compétences : alimentation, prise de médicaments, élimination, toilette, habillage/déshabillage Mobilité/Animation -[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Vous êtes un passionné de cuisine, mais vous aspirez à un meilleur équilibre de vie sans sacrifier votre créativité ? Relevez le défi du "Fait Maison" au cœur de la Lozère ! À propos de nous : Chez Hyper U, nous ne faisons pas que de la grande distribution, nous sommes des artisans de proximité. Notre rayon Traiteur est une véritable institution : fabrication sur place devant nos clients, plats du jour quotidiens, gamme libre-service et pizzas artisanales... Notre fierté ? Chaque année, nous créons de A à Z notre propre catalogue de fêtes, préparé avec passion par nos équipes. En tant que véritable chef d'orchestre, vous reprenez le flambeau pour piloter l'un des rayons les plus dynamiques du magasin : - Chef de Brigade : Vous animez et formez une équipe de 5 cuisiniers engagés. - Créateur Culinaire : Vous élaborez les recettes quotidiennes et relevez le défi du Tract de Noël (conception, fiches techniques et mise en œuvre).1 - Gestionnaire : Vous garantissez la rentabilité du rayon (achats, marges, stocks) et une hygiène irréprochable (HACCP). Ce que nous recherchons : - Un profil issu de la restauration traditionnelle (Chef de cuisine) ou un Responsable Traiteur confirmé[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Votre mission Sous l'autorité fonctionnelle de l'Adjoint de direction en charge des restaurants de la région. Le chef Gérant gère la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective du Mans Gare / Ateliers. Il est en charge de l'organisation de travail du personnel au quotidien sous loigiciel informatique Il participe à l'élaboration des plats. Il gère les stocks de denrées. Il s'assure du suivit de la maintenance. Respect les règles d'hygiène des matériels et des locaux. Il encadre l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectées au service restauration. Enfin il veille à la qualité de l'accueil et s'assure de la satisfaction des clients. Le gérant partage son temps entre la cuisine, son bureau, la salle. Vos missions principales Gérer la production des repas Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini (logiciel nutridate) Concevoir les menus Maitrise des différents régimes alimentaires avec des bases en diététique Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, hygiène[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Muille-Villette, 80, Somme, Hauts-de-France

1. Production Culinaire et Technique C'est le cœur du métier, alliant préparation brute et transformation. Mise en place : Préparer le poste de travail, les ustensiles et les équipements (fours, plaques). Préparation des produits : Éplucher, laver les végétaux ; parer, brider et trancher les viandes et poissons. Cuisine et Dressage : Réaliser les cuissons (grillades, plats du jour, sauces), assembler les ingrédients et assurer la présentation esthétique des plats et buffets. Conditionnement : Emballer, étiqueter (DLC/DLUO) et ranger les produits en zones de stockage (froid/sec). 2. Gestion Commerciale et Relation Client Le poste inclut une forte dimension de vente et de mise en valeur des produits en magasin. Vente et Conseil : Accueillir les clients, répondre aux demandes spécifiques (découpe, préparation spéciale) et appliquer les techniques de vente. Merchandising : Assurer la mise en rayon, l'affichage des prix, la mise en place de la PLV et veiller à la fraîcheur permanente des produits exposés. Animation : Participer aux opérations promotionnelles et saisonnières du magasin. 3. Hygiène, Sécurité et Traçabilité Garantir la conformité sanitaire et la sécurité des biens[...]

Chargé / Chargée de communication

Emploi Restauration - Traiteur

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rejoignez une aventure gourmande et digitale au cœur de Hyères ! La Table du Marché restaurant situé en centre-ville recherche son/sa futur(e) Ambassadeur(drice) de l'expérience client & de l'image du restaurant. Vous contribuez activement à renforcer l'image du restaurant et à susciter l'intérêt des clients, en valorisant l'offre culinaire et l'expérience proposée, tant sur place que sur les supports digitaux. Votre mission : donner envie aux clients de pousser la porte. et de revenir ! Sous la responsabilité de la direction, vous contribuez au développement de la visibilité et de l'attractivité du restaurant. Vous assurez: - La création et l'animation des contenus sur les réseaux sociaux (publications, visuels, actualités) - La mise en valeur des plats, de l'établissement et des événements - La gestion des avis clients en ligne (réponses, suivi de la satisfaction) - La prise de photographies des plats et de l'ambiance du restaurant - La présence en service afin de recueillir les retours clients - La valorisation de l'expérience client et de l'image de l'établissement après service Profil recherché: (H/F) - Bonne maîtrise des outils numériques et des réseaux sociaux -[...]

Responsable service qualité industrielle

Emploi Négoce - Commerce gros

Monteux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'entreprise : La Cuisine Provençale (anciennement « Maison POTIER »), appartenant au Groupe CAPL, est une entreprise agro-alimentaire de sauces et aides culinaires. La Cuisine Provençale élabore des recettes françaises traditionnelles, telles que des marinades, des tartinades, des sauces en bocaux. Dans la cadre d'un remplacement de congé maternité nous recrutons un/une Responsable Qualité et Sécurité Agroalimentaire H/F pour notre filiale « La Cuisine Provençale » basée à Monteux. Missions : Dans le cadre de ce remplacement de congé maternité, vous serez en charge de garantir la qualité des produits et la sécurité des personnes, tout en pilotant les équipes dédiées. Qualité - Assurance Qualité - Être responsable de l'audit IFS et de son renouvellement. - Assurer la continuité du système garantissant la sécurité alimentaire et la qualité des produits et services sur l'ensemble des processus de l'entreprise. - Mettre en œuvre les méthodes et outils nécessaires au maintien, à l'évolution et à l'amélioration du système qualité pour l'ensemble des services. - Animer l'équipe HACCP et piloter l'étude HACCP. - Coordonner les audits internes, externes, clients et réglementaires. -[...]

Sortie nature "Histoire et usages des plantes"

Nature - Environnement

Les Arques 46250

Le 17/06/2026

Le long des chemins, vous apprendrez à reconnaître les plantes de nos campagnes qui côtoient notre environnement quotidien. Pour chacune, découvrez l’origine de son nom, ses principales utilisations culinaires, médicinales et artisanales. On observe, on touche et on savoure quelques préparations en fin d’animation. Et si nous remettions au goût du jour ces plantes aux propriétés oubliées ?Les Espaces naturels Sensibles (ENS) sont des réservoirs écologiques remarquables mais fragiles qui bénéficient d'un programme de gestion et de mise en valeur mené par le Département du Lot, en partenariat avec les collectivités locales et différents acteurs. Des animations sont régulièrement organisées...

Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Emploi Social - Services à la personne

-, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Au sein de nos établissements ESAT DUTTLENHEIM et ESAT SELESTAT, sous la responsabilité du Directeur Adjoint de site, et conformément aux valeurs associatives il/elle aura les missions principales suivantes : REPARTITION DE L'ACTIVITE AU SEIN DE L'EQUIPE -Distribuer les tâches en fonction des compétences des équipiers -Formuler et transmettre des consignes, vérifier la mise en œuvre -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité -Organiser la circulation de l'information entre l'équipe de préparation et l'équipe en charge du service/S'assurer de la fluidité du service en cuisine -Organiser et optimiser les postes de travail -Vérifier le bon fonctionnement des équipements et outils nécessaires à l'activité ANIMATION DE L'EQUIPE -Former les équipiers aux techniques culinaires/Sensibiliser au gaspillage -Contrôler et garantir la qualité et la sécurité alimentaire -Contrôler des rotations et du respect de la chaîne du froid -Garantir la traçabilité des informations (relevés de température, provenance des produits, .) -Vérifier le port des équipements de protection individuels -Contrôler la qualité des produits finis avant envoi en salle[...]

Facteur / Factrice de secteur

Emploi Restauration - Traiteur

-, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Manager de Secteur H/F -> Poste itinérant, secteur 36, 37, 45, 49 Vos missions au quotidien : - Accompagner l'ouverture de nouveaux sites (scolaire, EHPAD, MAS, ESAT.). - Animer et encadrer les équipes sur plusieurs établissements (profils cuisinant). - Gérer les approvisionnements et les stocks en multi-sites. - Contrôler la réception des marchandises dans le respect des normes. - Veiller à la qualité de la production culinaire et au respect des process. - Être l'interlocuteur principal des clients sur le terrain. - Garantir la sécurité des équipes sur tous les sites. Le poste : - CDI en forfait jour, avec un statut Cadre - Date de début : 01/05/2026 - Mobilité : déplacements quotidiens sur plusieurs sites Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : -> Salaire de base mensuel : 2 928,74 € brut -> Primes : - Prime de résultat -> Avantages supplémentaires : - 13ème mois après un an - Véhicule de fonction 5 places - Titres restaurant - Mutuelle et prévoyance : 100% pris en charge par l'employeur Compétences requises : - Titulaire d'un CAP Cuisine - Expérience significative en gestion de restaurant d'entreprise[...]

Grand chapitre des Francs-Cacous

Vie locale

Paray-le-Monial 71600

Le 13/06/2026

La confrérie des Francs Cacous fait revivre les traditions culinaires. Elle est la garante du "bien boire et du bien manger" et fait valoir la gastronomie parodienne, charolaise et bourguignonne. Programme de l'après-midi : 15h30 : Défilé avec les confréries voisines dans les rues de la ville sera animé en fanfare et rendra hommage à Jean-Marie Cacou. Départ avenue Charles De Gaulle. 16h30 : Chapitre public d'intronisation des impétrants au pied de la Tour Saint-Nicolas. 19h30 : Dîner- dansant

Grand chapitre des Francs-Cacous

Danse - Bal - Cabaret

Paray-le-Monial 71600

Le 13/06/2026

Festival de cuisine populaire des Alpes

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Jausiers 4850

Du 13/06/2026 au 14/06/2026

De l’Ubaye à la Ligurie, du Frioul au Piémont, chaque plat raconte une histoire, un territoire, une mémoire vivante. Cette année, une nouveauté : un marché de produits et de producteurs franco-italiens et la musique de Destartavelà, un groupe occitan des vallées de Coni, qui animera les rues l'après-midi avec une Passacharriera évoquant les troubadours d'antan. Samedi 13 juin À partir de 16h : - Marché de producteurs et produits franco-italiens - Déambulation musicale « Passacharriera » dans les rues du village À partir de 19h : - Ouverture des cuisines - Dégustation des spécialités alpines par les chefs invités 21h : - Grand bal avec Li Destartavelà Dimanche 14 juin 10h à 16h : - Marché de producteurs et produits franco-italiens - Cuisine alpine à l’honneur : dégustations, rencontres et découvertes culinaires

Les Epicuriades

Fête

Granges-Narboz 25300

Du 02/05/2026 au 05/09/2026

Être épicurien, ce n’est pas seulement aimer bien manger ou bien boire. De cette idée est née une aventure unique : Les Epicuriades. Un événement où le patrimoine s’anime, où la fête se mêle aux saveurs, et où chaque invité vit une expérience singulière. Un nom qui marie l’épicurisme et l’idée d’étapes… parce que la vie est faite de rendez-vous, de chemins qui se croisent, de moments qui comptent. Le fil rouge des Epicuriades est toujours le même : un repas authentique, un lieu chargé d’histoire, et une fête immersive. Ce triptyque constitue l’ADN de chaque édition. Seul le nombre de convives change, ce qui permet d’investir aussi bien des lieux prestigieux que des espaces atypiques et intimistes. Au cœur des Epicuriades : un véritable repas, préparé à partir de produits locaux et de saison. Chaque assiette met en valeur le travail passionné des producteurs et artisans de la région. C’est une expérience culinaire qui célèbre l’authenticité et le terroir. Les Epicuriades ne sont pas seulement un repas. Chaque lieu se transforme en scène vivante : lumière, musique, folklore et surprises jalonnent la soirée. Les invités explorent différents espaces, découvrent des ambiances[...]

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 10/06/2026

Pendant cette visite guidée gourmande, découvrez l’histoire des Halles et partez à la rencontre de producteurs passionnés qui font vivre, chaque jour, la gastronomie basque. Au fil des étals animés, vous dégusterez une sélection de spécialités locales. Entre anecdotes, traditions et secrets de fabrication, votre guide vous dévoilera l’âme culinaire de la région, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Période : chaque mercredi à 10h30 d'avril à juin puis septembre et octobre. Rdv : Office de Tourisme de Saint-Jean-de-Luz Durée : entre 45min et 1h.

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 17/06/2026

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 10/06/2026

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 17/06/2026

Festival de la Framboise

Artisanat, Festival généraliste, Marché

La Framboisière 28250

Le 13/06/2026

Des fruits rouges, en veux-tu en voilà ! deuxième édition du festival de la Framboise à la Framboisière, un événement unique ! Marché artisanal et gastronomique, concours culinaire, grand dîner champêtre et de nombreuses autres animations vous attendent tout le week-end ! Venez nous rejoindre

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

-, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Rejoignez l'ouverture de notre établissement médico social sur le secteur Rennes Est et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité. En tant que Responsable de production, vous serez accompagné par le/la Responsable du site et encadrez une équipe de 15 passionnés. Votre rôle : Vous êtes garant du bon fonctionnement de la production culinaire: Pilotage de la production culinaire - Assurer une production culinaire de qualité qui ravive les convives - Développer des standards élevés de qualité dans l'assiette - Travailler des produits frais avec une large part de fait maison - Gérer la production des repas via le logiciel client (planification, prévisionnel du nombre de repas.) Management et animation d'équipe - Manager, accompagner et développer une équipe de 15 personnes (équipe mixte) - Être le relai en cuisine du Responsable de site Gestion économique et approvisionnements - Réaliser les commandes auprès des fournisseurs référencés et locaux - Être garant du coût denrée - Réaliser les inventaires mensuels avec l'appui du Responsable de site et du magasinier Qualité, hygiène et sécurité - Manager la traçabilité des produits et veiller au respect des[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O033251/001408000 La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité. Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire. Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l'accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s'attache à développer une culture commune autour d'un projet d'administration porteur de valeurs managériales et d'engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif. Découvrez les offres d'emploi et venez nous rejoindre ! Missions : - Assurer la conception et la préparation des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective - Placé sous l'autorité du-de la chef-fe de cuisine, le-la cuisinier-ère peut être amené-e à le-la remplacer et animer l'équipe en son absence Activités principales : - Concevoir et préparer les repas : - Cuisiner les plats prévus au menu : préparations[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration à TEMPS PARTIEL (30h) sur un site à Lyon 7 (69) ! Horaires: Lundi au vendredi : 9H à 15H30 Rémunération : 1562.60 euros bruts/ mois Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Profil, Expérience, Formation Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer[...]

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Bouillon recherche des passionnés pour renforcer son équipe en cuisine ! Si tu justifies d'une expérience significative en restauration collective ou en prestation traiteur, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi. Les missions En tant que premier.e Chef.fe de Partie tu seras le bras droit du Chef et du Second de cuisine. Production culinaire : Organiser et garantir le maintien et le suivi des normes aux côtés du Chef et du Second de cuisine Maîtrise des fiches techniques (Utilisation et suivi) Maîtrise parfaite de tous les métiers[...]

Journées de la biodiversité et de la ruralité

Conférence - Débat, Repas - Dégustation

Bourgvallées 50750

Du 27/06/2026 au 28/06/2026

Rendez-vous les 27 et 28 juin prochains à la maison de la chasse et de la nature de Saint-Romphaire pour la sixième édition des journées de la biodiversité et de la ruralité à Saint-Romphaire ! Au programme de ce week-end : - Village de la biodiversité, - Village de la pêche, - Village des chiens, - Village associations cynégétiques, - Village des races normandes et aviculture, - Animations culinaires, - Ball trap laser. Mais également, - Apéro concert et soirée moules frites (samedi à 19h), - Spectacle son et lumière (samedi vers 23h), - Randonnée (dimanche à 10h), - Vide-greniers chasse/pèche (dimanche dès 9h30). Entrée et parking gratuits - Restauration sur place . Renseignements au 02 33 72 63 63.

Fêtes patronales de la Saint Jean

Pour enfants, Fête, Musique, Culte et religion

Saint-Jean-de-Luz 64500

Du 19/06/2026 au 22/06/2026

Tous en rouge et noir ! Les fêtes patronales, c’est le rendez-vous à ne pas manquer! Animations musicales et culinaires, compétitions sportives, jeux pour enfants, cérémonies traditionnelles, concerts et buvettes... dans une ambiance conviviale. Locaux, touristes, en famille ou entre amis... Tout le monde se retrouve en ville avec un seul mot d’ordre : s’amuser !

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 24/06/2026

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 24/06/2026

Découverte des plantes sauvages et comestibles

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Rives-en-Seine 76490

Le 28/06/2026

À l’aide de tous vos sens venez découvrir les vertus culinaires et médicinales des plantes sauvages bordant la Sainte-Gertrude. L’animation sera clôturée par la dégustation d’un mets sauvage. RDV devant le collège Victor Hugo, rue Sainte-Gertrude à Caudebec-en-Caux. Animée par Pissenlit & Compagnie

Animateur / Animatrice de vente

Emploi

-, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un Conseiller de Vente (H/F) dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Conseiller de Vente, vous serez responsable d'assister nos clients dans leurs achats et de fournir un excellent service client. Responsabilités: - Accueillir et conseiller les clients dans leur parcours d'achat - Répondre aux questions des clients sur les produits et services - Effectuer les opérations d'encaissement - Assurer la mise en rayon et le réapprovisionnement des produits - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Fournir un service client de qualité en répondant aux besoins des clients Savoir accueillir le client qui souhaite se faire plaisir, comprendre rapidement son besoin, savoir créer un climat de confiance. En résumé : être à l'écoute, faire rêver, conseiller, créer du lien, mettre en valeur les produits. Qualifications: - Expérience préalable dans la vente d'articles de cuisine et/ou le service client est un plus - Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à s'adapter aux changements - Disponibilité pour travailler selon des horaires flexibles,[...]

103ème Foire de la Lavande

Musique, Artisanat, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Digne-les-Bains 4000

Du 20/08/2026 au 23/08/2026

La Foire de la Lavande, c'est une ambiance chaleureuse où règne la convivialité, un rendez-vous incontournable entre amis ou en famille. Chaque année, des animations et loisirs pour tous vous attendent de 10h à 20h et l'entrée est gratuite pour les visiteurs. Au programme : allée gourmande, distillation de lavande, allée bien-être et arts divinatoires, produit japonais, animations culinaires... Un espace petite restauration et buvette sera animé chaque soir jusqu’à 1h. Venez profiter des concerts gratuits ! Braderie des commerçants prévue sur la période de la Foire.

Fête du Floc à Eauze

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Eauze 32800

Du 06/08/2026 à 08:30 au 06/08/2026 à 22:00

8h30 à 13h30 Marché de Producteurs sur la Place Armagnac : • Dégustation et vente de Floc de Gascogne AOP par les vignerons, • Dégustation du Lou Floc, gâteau emblématique de la région et démonstration culinaire avec Cyril CARRINI, grand gagnant de l’émission Le Meilleur Pâtissier diffusé sur M6 en 2015, jeu autour des sens animé par l’interprofession du Floc de Gascogne. 9h30 à 11h30 Randonnée vigneronne au départ de la Mairie d’Eauze – Organisée par Elusa Rando - Gratuit - apéritif offert par le Domaine de Lagajan en fin de parcours. 15h à 17h Atelier découverte du Floc de Gascogne AOP sous toutes ses formes ! 10€/pers.- sur réservation au 06 84 15 36 20 - rdv à la Maison Gascogne Armagnac. 19h Début de la soirée gourmande sur la Place du 19 mars 1962 • Intronisation de nouveaux chevaliers et dames du Floc, • Animation musicale • Marché de producteurs locaux et apéritif offert par la filière Floc de Gascogne.

Festival de la Tomate et des Saveurs

Repas - Dégustation, Festival généraliste

Montlouis-sur-Loire 37270

Du 12/09/2026 au 13/09/2026

Cette année, les visiteurs du Festival de la Tomate et des Saveurs se rendront avec plaisir au Château de La Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire. Une cinquantaine d’exposants réunis autour de la tomate et des saveurs proposent : graines, plantes gustatives, objets décoratifs, produits culinaires, cosmétiques. Pour se cultiver ou s’amuser, de nombreuses animations sont également proposées. C'est aussi l’opportunité de profiter des parcs et jardins du domaine, notamment le Potager Conservatoire de la Tomate agréé par le CCVS (Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées) qui réunit plus de 800 variétés de tomates. Une fois encore, la Tomate sera de la fête avec des conférences et des animations culinaires proposées par des Chefs renommés. Programmation en cours.

L'escargolade

Fête, Musique, Repas - Dégustation, Musique traditionnelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Pellegrue 33790

Le 31/07/2026

La commune de Pellegrue vous invite à participer à l’incontournable Escargolade, qui aura lieu le vendredi 31 Juillet à partir de 20h, sous la halle du village. Venez savourer ce moment de convivialité autour d’un plat emblématique : les escargots. Pour satisfaire tous les appétits, d’autres spécialités culinaires seront également proposées sur place. Cette soirée festive sera rythmée par la musique entraînante du groupe Dulcimer, qui animera les lieux. Rendez-vous le 31 Juillet sous la halle de Pellegrue – à partir de 20h !

L'escargolade

Repas - Dégustation, Fête

Pellegrue 33790

Le 31/07/2026

Soirées Gourmandes

Druyes-les-Belles-Fontaines 89560

Du 01/08/2026 au 29/08/2026

Soirées tous les samedis avec diverses propositions culinaires sous forme de food-trucks, accès libre, animation musicale, buvette, parking à proximité, protection si mauvais temps.

Atelier initiation crêpes et galettes sur billig

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier

Le Hézo 56450

Du 28/09/2024 au 13/06/2026

Venez découvrir les secrets de la gastronomie bretonne au Musée du Cidre, situé au cœur du magnifique Golfe du Morbihan ! Profitez de nos Cours d’initiation aux crêpes et galettes pour apprendre à maîtriser l’art de ces délices traditionnels qui font la fierté de la région. Nos cours, animés par des experts passionnés, vous guideront pas à pas dans la réalisation de crêpes et galettes parfaites, tout en vous faisant découvrir l’histoire et les techniques ancestrales qui les entourent. Après votre atelier culinaire, savourez votre création accompagnée d’un délicieux cidre artisanal, et explorez notre musée pour enrichir vos connaissances sur la production du cidre breton. Durée : cours sur une journée, de 9h30 à 16h (repas fournis) Renseignements et réservation auprès de la boutique de la maison du cidre au 02 97 26 47 40 Groupe constitué d’un minimum de 3 personnes et d’un maximum de 6 personnes Tarifs : 90€

Fête du Pineau et des Terroirs

Feu d'artifice, Musique

Épargnes 17120

Du 07/08/2026 au 09/08/2026

Terroirs et producteurs à découvrir et à rencontrer pendant 3 jours d'animations au coeur du village avec au programme, expositions, jeux, spécialités culinaires, spectacles, concerts et bals chaque soir, feu d'artifice musical.

Guinguette du Château Lalande-Labatut

Pop - Rock - Folk, Patrimoine - Culture

Sallebœuf 33370

Du 12/06/2026 au 11/09/2026

Nous vous donnons rendez-vous dès 19 h pour la seule et unique guinguette de l'été. Il ne faudra donc pas la manquer. Et pour cela, nous vous recommandons de réserver via notre site internet ou par téléphone. Au programme, divers tapas et la fameuse paëlla de Pierre Etienne, des planches, des gourmandises, des desserts glacés concoctés par nos soins et autres surprises culinaires... Côté bar, tous nos vins Château Lalande Labatut blancs secs et moelleux, rosés secs et moelleux, rouges sans oublier nos bulles. Pour animer votre soirée, le groupe pop-rock "Last Rain" distillera sa musique en deux temps : une 1ère partie pour accompagner le repas, une seconde pour vous faire danser. Enfin, veille de fête nationale oblige, une surprise vous attend à la nuit tombée. Sur réservation, places limitées.

Vélorail gourmand

Vie associative, Repas - Dégustation

Bussière-Galant 87230

Le 25/07/2026

L'association Omnibuss de Bussière-Galant organise son traditionnel vélorail gourmand le 25 juillet 2026 à partir de 19h00. Partez en vélorail pour 4 étapes culinaires. Animations tout au long du parcours. Inscriptions obligatoires avant le 19 juillet.

Vélorail gourmand

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Spectacle

Bussière-Galant 87230

Le 25/07/2026

MARCHÉ GOURMAND D’OCCITANIE

Repas - Dégustation

Aussonne 31840

Du 11/12/2026 au 13/12/2026

À cette occasion, plus de 230 exposants tous certifiés par un signe officiel d’identification de qualité et d’origine d’Occitanie vous proposent leurs produits de qualité . Vous pouvez également profiter d’un riche programme d’animations : ateliers culinaires animés par des chefs, conférences autour des filières agricoles et de la qualité alimentaire, œnothèque pour découvrir les mariages mets & vins régionaux, et soirées animées avec bandas pour un esprit festif. Ce rendez-vous est l’occasion idéale de découvrir, déguster et échanger autour du patrimoine culinaire occitan dans un cadre convivial et festif.

Atelier plantes et jardins Cuisine végétarienne

Atelier, Plante - Fleur

Montval-sur-Loir 72500

Du 12/06/2026 au 18/09/2026

À la découverte des saveurs de saison : Ateliers Cuisine Végétarienne Vous avez plus de 60 ans et vous souhaitez explorer de nouvelles saveurs tout en prenant soin de votre santé et de la planète ? L'association AGORA Loir et Bercé vous invite à ses ateliers « Plantes et Jardins » animés par Fredha. Le concept Plongez dans l'univers de la cuisine végétarienne à travers des recettes créatives mettant à l'honneur les plantes comestibles et les légumes de saison. C'est l'occasion idéale de partager un moment convivial, d'apprendre des techniques culinaires et de savourer des produits locaux et de qualité.

Responsable de restaurant de collectivité

Directeur / Directrice de restaurant

Chef / Cheffe de production

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Serveur / Serveuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Auxiliaire de vie

Chef / Cheffe de cuisine

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Chargé / Chargée de communication

Responsable service qualité industrielle

Sortie nature "Histoire et usages des plantes"

Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Facteur / Factrice de secteur

Grand chapitre des Francs-Cacous

Grand chapitre des Francs-Cacous

Festival de cuisine populaire des Alpes

Les Epicuriades

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Festival de la Framboise

Chef de production en restauration collective

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Journées de la biodiversité et de la ruralité

Fêtes patronales de la Saint Jean

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Visite guidée gourmande des Halles de Saint-Jean-de-Luz

Découverte des plantes sauvages et comestibles

Animateur / Animatrice de vente

103ème Foire de la Lavande

Fête du Floc à Eauze

Festival de la Tomate et des Saveurs

L'escargolade

L'escargolade

Soirées Gourmandes

Atelier initiation crêpes et galettes sur billig

Fête du Pineau et des Terroirs

Guinguette du Château Lalande-Labatut

Vélorail gourmand

Vélorail gourmand

MARCHÉ GOURMAND D’OCCITANIE

Atelier plantes et jardins Cuisine végétarienne

Ressources supplémentaires